Kochbuch-Bestseller

mehr
  1. Jamies 5-Zutaten-Küche von Jamie Oliver Jamies 5-Zutaten-Küche von Jamie Oliver
    • Jamies 5-Zutaten-Küche
    • Jamie Oliver
    • (16)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 39.90
  2. The Taste The Taste
    • The Taste
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 28.90
  3. Tanja Vegetarisch von Tanja Grandits Tanja Vegetarisch von Tanja Grandits
    • Tanja Vegetarisch
    • Tanja Grandits
    • (12)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 39.90
  4. Globis italienische Küche von Marc Zollinger Globis italienische Küche von Marc Zollinger
    • Globis italienische Küche
    • Marc Zollinger
    • (3)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 32.90
  5. Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi
    • Simple. Das Kochbuch
    • Yotam Ottolenghi
    • (12)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 42.90
  6. Hensslers schnelle Nummer von Steffen Henssler Hensslers schnelle Nummer von Steffen Henssler
    • Hensslers schnelle Nummer
    • Steffen Henssler
    • (61)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 37.90
  7. Jamies 15-Minuten-Küche von Jamie Oliver Jamies 15-Minuten-Küche von Jamie Oliver
    • Jamies 15-Minuten-Küche
    • Jamie Oliver
    • (14)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 37.90
  8. Genussvoll vegetarisch von Yotam Ottolenghi Genussvoll vegetarisch von Yotam Ottolenghi
    • Genussvoll vegetarisch
    • Yotam Ottolenghi
    • (4)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 39.90
  9. Klartext Ernährung von Petra Bracht Klartext Ernährung von Petra Bracht
    • Klartext Ernährung
    • Petra Bracht
    • (7)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 34.90
  10. Vegan-Klischee ade! von Niko Rittenau Vegan-Klischee ade! von Niko Rittenau
    • Vegan-Klischee ade!
    • Niko Rittenau
    • (48)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 38.90
  11. Die Peace Food Keto-Kur von Ruediger Dahlke Die Peace Food Keto-Kur von Ruediger Dahlke
    • Die Peace Food Keto-Kur
    • Ruediger Dahlke
    • (2)
    • Buch (Taschenbuch)
    • Fr. 32.90
  12. Deftig vegan von Anne-Katrin Weber Deftig vegan von Anne-Katrin Weber
    • Deftig vegan
    • Anne-Katrin Weber
    • (3)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 44.90
  13. 7 Mal anders von Jamie Oliver 7 Mal anders von Jamie Oliver
    • 7 Mal anders
    • Jamie Oliver
    • (10)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 39.90
  14. Nur Suppe. von Martin H. Lorenz Nur Suppe. von Martin H. Lorenz
    • Nur Suppe.
    • Martin H. Lorenz
    • (1)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 56.90
  15. Das Kaffee-Buch von Anette Moldvaer Das Kaffee-Buch von Anette Moldvaer
    • Das Kaffee-Buch
    • Anette Moldvaer
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 26.90
  16. Flavour von Yotam Ottolenghi Flavour von Yotam Ottolenghi
    • Flavour
    • Yotam Ottolenghi
    • (6)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 42.90
  17. SWEET von Yotam Ottolenghi SWEET von Yotam Ottolenghi
    • SWEET
    • Yotam Ottolenghi
    • (3)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 41.90
  18. Weihnachten mit Christina von Christina Bauer Weihnachten mit Christina von Christina Bauer
    • Weihnachten mit Christina
    • Christina Bauer
    • (13)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 41.90
  19. Kochen - so einfach geht's von Hans Gerlach Kochen - so einfach geht's von Hans Gerlach
    • Kochen - so einfach geht's
    • Hans Gerlach
    • (2)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 38.90
  20. Die Keine-Zeit-zu-Kochen-Küche von Laura Herring Die Keine-Zeit-zu-Kochen-Küche von Laura Herring
    • Die Keine-Zeit-zu-Kochen-Küche
    • Laura Herring
    • (5)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 26.90
  21. Genial kochen mit Jamie Oliver von Jamie Oliver Genial kochen mit Jamie Oliver von Jamie Oliver
    • Genial kochen mit Jamie Oliver
    • Jamie Oliver
    • (2)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 37.90
  22. Einfach vegan backen von Jérôme Eckmeier Einfach vegan backen von Jérôme Eckmeier
    • Einfach vegan backen
    • Jérôme Eckmeier
    • (4)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 29.90
  23. Fatburner-Rezepte zum Abnehmen von EatSmarter! Fatburner-Rezepte zum Abnehmen von EatSmarter!
    • Fatburner-Rezepte zum Abnehmen
    • EatSmarter!
    • Buch (Taschenbuch)
    • Fr. 14.90
  24. Wurstwerkstatt von Stefan Wiesner Wurstwerkstatt von Stefan Wiesner
    • Wurstwerkstatt
    • Stefan Wiesner
    • (4)
    • Buch (gebundene Ausgabe)
    • Fr. 44.90
Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern von Soren Staun Petersen

Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern

Soren Staun Petersen

Kürbissuppe? Veggie-Burger? Am liebsten alles!

Kürbis-Kartoffelsalat, Kürbis-Tacos oder Focaccia mit Kürbis: Es gibt keinen Grund, das schmackhafte Gemüse immer nur als Suppe oder Ofengemüse zuzubereiten! Ob als pikante Mahlzeit oder süsse Leckerei: Sören Staun Petersen weiss, welche kulinarischen Möglichkeiten im Kürbis stecken. Selbst die klassische Kürbissuppe bereitet der dänische Koch auf eine überraschende Art und Weise zu und serviert sie mit Grünkohl-Chips.

  • Über 50 Rezepte mit Kürbis – vegetarisch oder mit Fleisch
  • Kreative Ideen für Hauptspeisen und Salate: von einfach und schnell bis verblüffend und raffiniert
  • Backen mit Kürbis: Zimtschnecken, Brownies, Käsekuchen u.v.m.
  • Süsse Rezepte für Kürbismarmelade und eingelegten Kürbis
  • Harte Schale und weicher Kern: Überblick über Kürbis-Sorten und Tipps zur Lagerung

Kann mehr als orange leuchten und lecker schmecken: gesunde Rezepte mit Kürbis

Die Kürbis-Gerichte aus diesem Kochbuch sind nicht nur köstlich und originell – sie sind auch gesund! Ob Spaghettikürbis, Butternut oder Hokkaido: Alle Kürbisse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders wertvoll ist ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin, das zellschädigende Radikale abfängt und vor Herz- und Gefässkrankheiten schützt. Ausserdem enthält Kürbis viele sättigende Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen – Kürbis kann so viel mehr als nur den Herbst verschönern!

Kein Wunder, dass Kürbis kreative Köche wie Sören Staun Petersen zu innovativen Rezepten voller Aromen inspiriert – lassen Sie sich von seinen Kochideen überraschen!

...weiterlesen

Buch (Kunststoff-Einband)

Fr. 28.90

(2)

Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern

Kürbissuppe? Veggie-Burger? Am liebsten alles!

Kürbis-Kartoffelsalat, Kürbis-Tacos oder Focaccia mit Kürbis: Es gibt keinen Grund, das schmackhafte Gemüse immer nur als Suppe oder Ofengemüse zuzubereiten! Ob als pikante Mahlzeit oder süsse Leckerei: Sören Staun Petersen weiss, welche kulinarischen Möglichkeiten im Kürbis stecken. Selbst die klassische Kürbissuppe bereitet der dänische Koch auf eine überraschende Art und Weise zu und serviert sie mit Grünkohl-Chips.

  • Über 50 Rezepte mit Kürbis – vegetarisch oder mit Fleisch
  • Kreative Ideen für Hauptspeisen und Salate: von einfach und schnell bis verblüffend und raffiniert
  • Backen mit Kürbis: Zimtschnecken, Brownies, Käsekuchen u.v.m.
  • Süsse Rezepte für Kürbismarmelade und eingelegten Kürbis
  • Harte Schale und weicher Kern: Überblick über Kürbis-Sorten und Tipps zur Lagerung

Kann mehr als orange leuchten und lecker schmecken: gesunde Rezepte mit Kürbis

Die Kürbis-Gerichte aus diesem Kochbuch sind nicht nur köstlich und originell – sie sind auch gesund! Ob Spaghettikürbis, Butternut oder Hokkaido: Alle Kürbisse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders wertvoll ist ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin, das zellschädigende Radikale abfängt und vor Herz- und Gefässkrankheiten schützt. Ausserdem enthält Kürbis viele sättigende Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen – Kürbis kann so viel mehr als nur den Herbst verschönern!

Kein Wunder, dass Kürbis kreative Köche wie Sören Staun Petersen zu innovativen Rezepten voller Aromen inspiriert – lassen Sie sich von seinen Kochideen überraschen!

Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern von Soren Staun Petersen
  • Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern
  • Soren Staun Petersen
  • ab Fr. 28.90

Herbstküche

mehr

Kochbuch-Neuheiten

mehr
ONE - A Greener Way to Cook von Anna Jones

ONE - A Greener Way to Cook

Anna Jones

In ihrem neuen Kochbuch beschert uns die »Queen of the Greens« mehr als 200 einfache und nachhaltige Gerichte, die nicht nur glücklich machen, sondern auch noch gut für unseren Planeten sind. Denn wie wir essen, kann die Welt verändern. Und das muss gar nicht kompliziert sein: Alles, was man braucht, ist ein Topf, eine Pfanne oder ein Blech. Neben vielen raffinierten vegetarischen und veganen Rezeptideen gibt Anna Jones ganz konkrete Tipps, wie man Abfall reduziert, Ressourcen schont, Reste verwertet und Plastik vermeidet. Und das mit ganz viel Freude am Genuss!

Ausstattung: 4-farbig, mit ca. 140 Farbfotos, Lesebändchen

...weiterlesen

Buch (gebundene Ausgabe)

Fr. 36.90

(3)

Weitere Formate ab Fr. 19.90

ONE - A Greener Way to Cook

In ihrem neuen Kochbuch beschert uns die »Queen of the Greens« mehr als 200 einfache und nachhaltige Gerichte, die nicht nur glücklich machen, sondern auch noch gut für unseren Planeten sind. Denn wie wir essen, kann die Welt verändern. Und das muss gar nicht kompliziert sein: Alles, was man braucht, ist ein Topf, eine Pfanne oder ein Blech. Neben vielen raffinierten vegetarischen und veganen Rezeptideen gibt Anna Jones ganz konkrete Tipps, wie man Abfall reduziert, Ressourcen schont, Reste verwertet und Plastik vermeidet. Und das mit ganz viel Freude am Genuss!

Ausstattung: 4-farbig, mit ca. 140 Farbfotos, Lesebändchen

ONE - A Greener Way to Cook von Anna Jones

Kochen mit Gemüse: bunt, vitaminreich & lecker

mehr

Entdecken Sie unsere nachhaltigen Alltagshelfer

Die grosse Auswahl an Kochbüchern - Orell Füssli | books.ch

Faszinierende Kochbücher

Heutzutage gibt es eine riesen Auswahl an Kochbüchern - verschiedene Lebensstile, verschiedene Länder, verschiedene Geschmäcker und neue Erkenntnisse über die Ernährung vervielfachen die Anzahl an Kochbüchern immer wieder. Im Orell Füssli | books.ch Online Shop finden Sie ebenfalls eine grosse Auswahl an Koch- und Backbüchern, welche übersichtlich kategorisiert sind, so dass Sie das Kochbuch finden, dass Sie sich wünschen. Kochen ist die wohl älteste Kulturtechnik des Menschen, denn Sie zaubert aus manch ungeniessbarer Rohkost leckere Nahrungsmittel. Wo der Urmensch nur seine Fleischkeulen über das Feuer gehalten hat sind heutzutage unendlich viele verschiedene Methoden des "Kochens" bekannt. Ob garen, dünsten, braten, backen, blanchieren, dämpfen oder frittieren - mit den Kochbüchern bei Orell Füssli | books.ch lernen Anfänger und auch Fortgeschrittene Neues! Doch beim Kochen kommt es nicht nur auf die Zubereitungsart an. Welche Lebensmittel passen zusammen und wie gestaltet man ein Menü? Wo Vorspeisen als kleine Appetitanreger dienen und die Wartezeit auf das Hauptgericht verkürzen, machen leckere süsse Desserts das Menü komplett. Zaubern Sie nun auch ein gelungenes Menü für Freunde oder Ihre Familie mit den Kochbüchern aus dem Orell Füssli | books.ch Online Shop!

Backbücher für vielfältiges aus dem Ofen

Ob süsses wie Kuchen, Torten, Plätzchen oder salziges wie Brot, Pizza oder Quiche - die Vielfalt an Rezepten für den Backofen ist unendlich. Im Orell Füssli | books.ch Online Shop finden Sie nicht nur moderne Rezeptvariationen mit Trendfood wie Cake-Pops, sondern auch Backbücher mit Rezepten wie von Oma. Das wohl wichtigste beim Backen ist, das man die Grundlagen beherrscht. In den Grund-Backbüchern bei Orell Füssli | books.ch lernen Sie genau diese Grundlagen kennen. Die Zubereitung von Teigen wie dem Mürbeteig, Hefeteig oder Strudelteig und andere Back-Basics werden Ihnen Schritt für Schritt erklärt. Dabei verwenden viele Autoren auch Bilder, so können Sie Ihr Backwerk direkt vergleichen. So gelingen nicht nur Fortgeschrittenen, sondern auch Anfängern schwierige Gebäcke. Entdecken Sie jetzt das passende Backbuch zu Ihrem Geschmack im Orell Füssli | books.ch Online Shop und heizen Sie schon einmal den Ofen vor!

Kochbücher für Anfänger und Fortgeschrittene

So verschieden wie die Leute sind, so verschiedene Ansprüche haben Sie auch an Kochbücher. Wo Studenten Wert auf schnelle, einfache Küche legen, welche den Geldbeutel schont, achtet eine Mutter mehr auf ausgewogene Ernährung mit vielen frischen Zutaten. Und wiederum eine begeisterte Köchin legt Wert auf den perfekten Geschmack und die Abstimmung im Menü. So bietet der Orell Füssli | books.ch Online Shop das passende Kochbuch oder Backbuch für verschiedene Ansprüche. Sie finden Mini-Kochbücher für Studenten aber auch anspruchsvolle Bücher für begabte Köche. Entdecken Sie neue Rezepte und überraschen Sie sich selbst mit gelungenen Gerichten!

Haben Sie Fragen?

  • Montag bis Freitag von 08:00 bis 18:30 Uhr
  • Samstag von 09:00 bis 16:00 Uhr
  • Festnetz: max. Fr. 0.08/Min.
  • Mobile: Abhängig vom Anbieter