Orientalische Küche trifft Rheingau-Wein Nicht mehr als drei Gewürze?
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
18.03.2010
Abbildungen
56 Farbabb.
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
64
Maße (L/B/H)
22/15.5/0.6 cm
Gewicht
237 g
Auflage
2
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8391-1305-9
Zugegebenermassen sind die hier vorgestellten Rezepte mit einigem Aufwand verbunden. Sie wurden vom Autor für besondere Anlässe kreiert. Einige davon haben einen indischen Ursprung, wurden aber dem europäischen Gaumen angepasst.
Die hier zur Anwendung kommenden Schmeichler der Geschmackssinne, denen darüber hinaus heilende Wirkung nachgesagt wird, werden in einer Gewürzübersicht detailliert präsentiert.
Zudem werden die passenden Weine aus dem Rheingau vorgestellt. Warum gerade diese hervorragend zu scharfen Speisen passen, erfährt man in diesem Buch.
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