Kochen & Backen im Mittelalter Praktische Küchen-Rezepte fürs Lagerleben
1-
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Deutsch
Fr. 21.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
-
Kostenlose Lieferung ab Fr. 30 Einkaufswert
Schweiz & Liechtenstein:
Versandkostenfrei ab Fr. 30.00
Versandkosten bis Fr. 30.00: Fr. 3.50Andere Lieferländer
Fr. 18.00 unabhängig vom Warenwert
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.09.2010
Herausgeber
Thomas MeyerVerlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
100
Maße (L/B/H)
21/14.8/0.8 cm
Gewicht
157 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8423-3055-9
Von Käse, Brot und Met, von der Mandelmilch und Verjus bis zum Griebenschmalz oder dem aphrodisierenden Nostradamus-Rezept, Suppen, Eintöpfe, Lamm und Kaninchen, Fisch oder Fastenspeise, wer seine Speisen und Getränke fürs mittelalterliche Gewölbe oder fürs Lagerleben nach überlieferten Weisen herstellen will, der wird sich dieses Buch nicht entgehen lassen.
Küchenmägde und Burschen erfahren ohne Umschweife in einfachen, verständlichen Anleitungen, die aus mittelalterlichen Rezepten stammen, wie mit den entsprechenden Zutaten Liebesäpfel zu schmackhaften Sossen werden, wie sich Fische in Hirsche verwandeln und wie man am Drehspiess, im Lagertopf oder verschiedenen Pfannen schmackhafte Speisen zubereitet, Süssspeisen herstellt oder Brot am Feuer backt.