Band 1036
Flavors in Noncarbonated Bever
Aus der Reihe
ACS Symposium
-
- Englisch ausgewählt
Fr. 278.00
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.10.2010
Herausgeber
Neil Da Costa + weitereVerlag
Oxford AcademicSeitenzahl
232
Maße (L/B/H)
23.9/15.9/1.9 cm
Gewicht
452 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8412-2551-0
This Symposium Series book describes various aspects of recent research and developments related to non-carbonated beverages. These include the volatile and non-volatile composition of teas, coffees, fruit juices, flavored waters, energy drinks and alcoholic beverages.
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