Die Biersorten der BRAUWELT Ihre Geschichten und Rezepte
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
20.08.2019
Abbildungen
zahlr. Abb. u. Fotos
Verlag
Carl, Hans, FachverlagSeitenzahl
304
Maße (L/B/H)
22.3/16.2/2.2 cm
Gewicht
662 g
Farbe
Kaffee
Auflage
3
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-418-00126-5
Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepte der Welt, einschliesslich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausführliche Sortenbeschreibung wird ergänzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl für kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch für Hobby-Brauer auf den Massstab von 20 Litern bezogen sind. Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und Fachmann mit jahrzehntelanger internationaler Erfahrung. Die Biersorten der BRAUWELT® ist als Referenzwerk einmalig in der deutschen Sprache und darf in keiner Bierbibliothek fehlen.
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