Novel Food Ingredients For Wei
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Sprache:Englisch
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Verlag:Woodhead Publishing
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.04.2007
Herausgeber
C. J. K. HenryVerlag
Woodhead PublishingSeitenzahl
376
Maße (L/B/H)
24.1/16.3/3.4 cm
Gewicht
690 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-84569-030-4
This important collection, edited by a leader in the field, provides food industry professionals with essential information about particular ingredients that are effective in weight control, their production, use in functional foods and ability to play a role in weight regulation.
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