Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
09.01.2013
Verlag
Kochbuch-VerlagSeitenzahl
464
Maße (L/B/H)
21/14.8/3.2 cm
Gewicht
668 g
Auflage
Nachdr. d. Ausg. v. 1920uck
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-944350-01-1
Dieses Buch aus dem Jahr 1920 ist ein Werk, das sich an alle richtet und die Botschaft enthält: Jedermann ist in der Lage, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Ausserdem setzt sich der Autor dafür ein, Kochen wieder mehr als eine freudige Aktivität zu verstehen. Er beschreibt zunächst, welche Voraussetzungen bestehen müssen, um ein guter Koch oder einen gute Köchin zu sein. Der umfangreiche Rezeptteil bildet allerdings den Hauptteil und beinhaltet alle traditionellen Grundrezepte, von Fleisch über Fisch bis hin zur Verwendung von Obst und Gemüse.
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