Altrömische Kochkunst in zehn Büchern
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Verlag:Dogma Verlag
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
21.07.2013
Verlag
Dogma VerlagSeitenzahl
144
Maße (L/B/H)
21/14.8/1.1 cm
Gewicht
212 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95454-032-7
Der vorliegende Band präsentiert eine Sammlung von Rezepten aus dem alten Rom und ist das älteste erhaltene Kochbuch der römischen Antike. Ins Deutsche übersetzt wurde die Sammlung von Eduard Danneil, der am Hof des Herzogs von Altenburg als Küchenchef tätig war. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der deutschsprachigen Originalausgabe aus dem Jahr 1911.
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