Torten

Linda Lomelino kann nicht nur toll und einzigartig backen, sondern fotografiert ihre Werke auf besonders ansprechende Weise. Vielleicht bekommt man nicht jedes Werk nachgebacken, doch Anschauen macht ja auch Spaß.

Schon das Buchcover ist eine Augenweide. Und genau solche Torten enthält dieses Backbuch. Wunderbar kreative Torten für jeden Anlass. Die Torten sind meist klein und kompakt (15cm Durchmesser) jedoch sehr nahrhaft und nicht unbedingt "leicht". Sie sind auch nicht alle für Backanfänger geeignet, sondern benötigen etwas Übung und Geschick. Die Beschreibungen der Rezepte sind aber gut und nahvollziehbar. Die Fotos sind ästhetisch, wunderbar farbig und machen Lust, ein Stück Torte mit einem Tee zu geniessen. Der Aufwand für die Torten ist aber eher hoch, jedoch lohnt es sich alleweil. Sie werden sicher auf jedem Tisch ein Hingucker sein. Selbstverständlich habe ich auch etwas ausprobiert. Die Schokoladen-Espresso Torte war sehr lecker. Der Espresso Geschmack war eher fein. Die Torte war sehr saftig und blieb noch mehrere Tage gekühlt gut. Die nächste Torte ist nun schon in Planung und ich werde euch auf dem Laufenden halten. Ich vergebe diesem Buch gerne 5 von 5 Desserts.

Einfach großartige Rezepte! Aber eher was für Fortgeschrittene.

Schöne, ungewöhnliche Torten mit dem gewissen Etwas. Backkunst auch für das Auge!

Die Autorin, auch Bloggerin, ja, das ist die mit "call me cupcake", widmet sich mit Verve ihrer Leidenschaft. Das kreieren, backen von Torten. Dies tut sie in vielen Varianten, einmal watscheneinfach, dann wiederum bedarf es doch etwas Geschick, das Resultat an sich überzeugt auf jeden Fall. Bei genauer Befolgung der Rezepturen brauchen Sie jedenfalls nicht zu der nächsten "Oberllaaer Konditorei" gehen. Sollte Ihnen das Torten machen zu kompliziert sein, dann beschränken Sie sich auf die außergewöhnlichen Cremefüllungen. Ihre Waage wird es Ihnen danken.