New Lives For Ancient & Extinc
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
22.05.2014
Abbildungen
22 illustrations
Herausgeber
Paul E. MinnisVerlag
University of Arizona PressSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
23.6/16.3/2.3 cm
Gewicht
534 g
Auflage
2. Auflage von 2000
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-8165-3062-5
Profiles nine plant species that were important contributors to human diets and had medicinal uses in antiquity: maygrass, chenopod, marshelder, agave, little barley, chia, arrowroot, little millet, and bitter vetch. Each chapter is written by a well-known scholar, who illustrates the global value of the ancient crop record to inform the present. The contributors provide examples of the unexpected wealth of information available in the archaeological record about ancient and extinct crops.
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