Food Emulsions Principles, Practices, and Techniques, Third Edition
-
Sprache:Englisch
-
Verlag:Taylor and Francis
Fr. 372.00
inkl. gesetzl. MwSt.,
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
21.08.2015
Abbildungen
schwarz-weiss Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss
Verlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
716
Maße (L/B/H)
26/18.3/4.3 cm
Gewicht
1518 g
Auflage
3. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-4987-2668-9
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.