Ernährung für ein besseres Leben Eine Reise von den Anfängen der industriellen Nahrungsproduktion zur Nutrigenomik
-
- Einzelkauf Download ausgewählt
-
Sprache:Deutsch
-
eBook Format:ePUB
- PDF Fr. 22.90
- ePUB ausgewählt
Fr. 22.90
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
11.08.2016
Verlag
Campus eBooksSeitenzahl
250 (Printausgabe)
Dateigröße
4015 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
9783593434568
Durch die Fortschritte in den Biowissenschaften - vor allem der Genetik - sehen wir den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit heute in einem vollkommen neuen Licht. Wir können unsere Gesundheit und Lebensqualität nachhaltig optimieren, wenn wir unsere Ernährung auf wissenschaftlicher Grundlage neu gestalten. Peter Brabeck-Letmathe wirft einen Blick hinter die Kulissen der Forschung: Werden wir Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck und Diabetes in Zukunft durch personalisierte Nahrungsmittel in den Griff bekommen? Dieses Buch verrät, woher die Lebensmittelindustrie weiss, was unseren Genen schmeckt.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.