The Waiter & Waitress and Waitstaff Training Handbook A Complete Guide to the Proper Steps in Service for Food & Beverage Employees Revised 2nd Edition
-
- Einzelkauf Download ausgewählt
-
Sprache:Englisch
-
Verlag:Atlantic Publishing Group
Fr. 24.90
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
25.05.2017
Verlag
Atlantic Publishing GroupSeitenzahl
282 (Printausgabe)
Dateigröße
18784 KB
Sprache
Englisch
EAN
9781620230725
Packed with new information, the revised edition of this best selling manual was designed for use by all food service serving staff members. The guide covers all aspect of customer service for the positions of host, waiter or waitress, head waiter, captain, and bus person. Step-by-step instructions cover hosting, seating guests, taking/filling orders, loading/unloading trays, table side service, setting an elegant table, folding napkins, promoting specials, upselling, handling problems, difficult customers, tips and taxes, and handling the check and money.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.