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Produktbild: Sous-vide

Sous-vide Dampfgaren für unvergleichlichen Geschmack

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Beschreibung

Produktdetails

Format

PDF

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Ja

Text-to-Speech

Nein

Erscheinungsdatum

17.07.2017

Verlag

Münchner Verlagsgruppe

Seitenzahl

96 (Printausgabe)

Dateigröße

8753 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783959718547

Beschreibung

Produktdetails

Format

PDF

eBooks im PDF-Format haben eine festgelegte Seitengröße und eignen sich daher nur bedingt zum Lesen auf einem tolino eReader oder Smartphone. Für den vollen Lesegenuss empfehlen wir Ihnen bei PDF-eBooks die Verwendung eines Tablets oder Computers.

Kopierschutz

Nein

Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

Family Sharing

Ja

Mit Family Sharing können Sie eBooks innerhalb Ihrer Familie (max. sechs Mitglieder im gleichen Haushalt) teilen. Sie entscheiden selbst, welches Buch Sie mit welchem Familienmitglied teilen möchten. Auch das parallele Lesen durch verschiedene Familienmitglieder ist durch Family Sharing möglich. Um eBooks zu teilen oder geteilt zu bekommen, muss jedes Familienmitglied ein Konto bei Thalia oder einem anderen tolino-Buchhändler haben. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Family-Sharing.

Text-to-Speech

Nein

Bedeutet Ihnen Stimme mehr als Text? Mit der Funktion Text-to-Speech können Sie sich im tolino webReader und in der aktuellen Thalia – Lesen & Hören App das eBook vorlesen lassen. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Text-to-Speech.

Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

Erscheinungsdatum

17.07.2017

Verlag

Münchner Verlagsgruppe

Seitenzahl

96 (Printausgabe)

Dateigröße

8753 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783959718547

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  • Bewertung

    aus Essen

    5/5

    20.07.2019

    eBook (ePUB)

    Kaufempfehlung

    Ich habe mir vor kurzem einen Sous Vide Gerät gekauft. Da mußte natürlich ein Buch über das Thema her. Die Rezepte die ich bisher ausprobiert habe waren alle sehr gut. Ich esse z.b. gerne Oktopus die gerne mal Zäh werden. Mit diesem Rezept wurde er Butterzart. Das Buch könnte etwas umfangreicher sein, dennoch 5 Sterne.

    #1229913

  • Kristina

    aus Suhlendorf

    2/5

    27.03.2023

    Buch (Taschenbuch)

    Sous Vide, oh ja. Toll, wenn…

    Sous Vide, oh ja. Toll, wenn das kostbare Fleisch butterzart und aromatisch wird. 56 Grad Celsius dürfte ja wohl eine vergleichbare Angabe sein, dachte ich...Wasserbad ist Wasserbad. Mein neuer Dampf-Kombibackofen kann gradgenau heizen. Beim Rezept: Osso Buco, S114, klassisches Schmorgericht, werden 6,5 Stunden Garzeit angegeben bei 56°C. Leider waren die Beinscheiben längst nicht gar. Sehr ärgerlich! Im Einleitungstext des Buches lese ich später: 56° für Kurzgebratenes. Schmorfleisch 69-75° Ich muss mich doch wohl darauf verlassen können, dass die Rezepte ordentlich bearbeitet sind. 2Sterne für die guten Ideen.

    #2797808

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