Everyday Eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden A Comparative Study of Meal Patterns 1997-2012
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
18.04.2019
Herausgeber
Jukka Gronow + weitereVerlag
Bloomsbury eBooks UKSeitenzahl
248 (Printausgabe)
Dateigröße
9583 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9781350080478
As the social organization of eating is in many ways related to developments in other social institutions such as family, education, and work, chapters provide interesting insights into contemporary society, with key topics selected for scrutiny including gender, food types, diet and health, and cooking practices. Additionally, the chapters highlight changes in the gendering of food practices and signs of increasing informality around meals.
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