Lagerung und Haltbarmachung. Der Kühlschrank - eine coole Sache. "Gut aufgehoben: Was? Wo? Wie?" Die theoretische und fachpraktische Auseinandersetzung mit Arbeitsmitteln zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln zur Schulung einer sicheren Handhabung und eines sinnvollen Einsatzes

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