Lagerung und Haltbarmachung. Der Kühlschrank ¿ eine coole Sache. "Gut aufgehoben: Was? Wo? Wie?"
Die theoretische und fachpraktische Auseinandersetzung mit Arbeitsmitteln zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln zur Schulung einer sicheren Handhabung und eines sinnvollen Einsatzes
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Beschreibung
Details
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
25.06.2019
Verlag
GRINSeitenzahl
24
Maße (L/B/H)
21/14.8/0.3 cm
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