Express for Family

Vielfältige Rezepte und ausgewogene Zutaten Inhalt: Express for Family bietet schnelle und leckere Rezepte, die der ganzen Familie schmecken sollen und dabei schnell und einfach zubereitet sind. Dabei soll es nicht nur schnell und lecker sein, sondern auch ausgewogen und mit frischen Zutaten, die gemeinsamen Mahlzeiten bereichern. Meine Meinung: Ich war sehr überrascht von diesem Kochbuch und es hat mir sehr gut gefallen und meiner Familie auch gut geschmeckt. Mit ca. 100 Rezepten ist es sehr umfangreich und bietet für jeden Geschmack etwas Leckeres zum Ausprobieren, aber auch um neue Gerichte zu entdecken oder Zubereitungsideen zu bekommen. Ich habe zum Beispiel den Knusperfisch ausprobiert und war überrascht, wie schnell und einfach das Gericht auf dem Tisch war. Ich finde die Rezepte sehr gut erläutert und im Alltag anzuwenden. Auch gut gefällt mir, dass ich die Zutaten schnell im Supermarkt einkaufen kann und dafür nicht irgendwelche exotischen Dinge kaufen muss. Toll gefallen mir auch die Express Tipps, da dort wirklich blitzschnelle Rezepte dabei sind, wenn es mal wirklich schnell gehen muss, aber trotzdem gesund sein soll. Die Rezepte sind eine praktische Mischung aus Vorrat, TK- Ware und Konserven- Ware und frischen Zutaten. Daher super alltagstauglich und auch umsetzbar. Ich denke hier ist für jeden etwas dabei von Pasta, Reis über Couscous und Kartoffel, Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Vegan. Von der Suppe, über das Pfannengericht bis zu Ofengerichten ist alles dabei in herzhaft und süß. Dazu gibt es noch ansprechend gestaltete Bilder und hilfreiche Tipps, ich finde es wirklich super. Fazit: Umfangreich, vielseitig und ein echter Alltagshelfer, einfache und leckere Rezepte für den Alltag. ...weiterlesen

Ich habe schon einige Kochbücher von Dagmar von Cramm in meinem Regal zu stehen, die allesamt zum Thema 'Kochen für Kinder' sind. Das ist in diesem Buch auch nicht anders, wobei hier der Fokus auf "Express" liegt. Es soll also nicht zu lange dauern, denn Zeit ist im Familienalltag manchmal Mangelware. So dauert also die Zubereitung der Gerichte in diesem Buch nie länger als 30 Minuten. Und es sind wirklich ein paar interessante Rezepte dabei, bzw. Variationen von Gerichten die man vielleicht schon kennt, denen hier aber ein neuer Twist gegeben wird. Endlich habe ich eine neue Idee, was man mit übrig gebliebenen Nudeln anfangen kann! Und dass man gekochten Reis, von dem mir auch immer was übrig bleibt, einfach einfrieren kann, wusste ich bisher auch nicht! Sehr gut fand ich es, dass bei zahlreichen Rezepten immer noch eine Alternative vorgestellt wurde, wie zB eine Zutat durch eine andere ersetzt werden kann. Die gleich zu Beginn vorgestellten allgemeinen Tipps & Tricks sind ebenfalls sehr hilfreich. Beim Thema "Prepping Food" hätte ich mir allerdings ein bisschen mehr gewünscht. Zu jedem Rezept gibt es auch ein Foto. Die sind allerdings manchmal etwas zu "künstlerisch" geraten, wenn das Essen nur noch am äußersten Rand des Fotos zu sehen ist und der Rest ein leeres Tischtuch zeigt. Das ist mir besonders bei den Apfelwaffeln und Shakshouka aufgefallen, dabei hätte mir gerade bei letzterem (mir unbekannten Gericht) ein vernünftiges Foto sehr geholfen. Dennoch ist es eine sehr gute, ausgewogene und vor allem nachkochbare (d.h. ohne viel Chi Chi) Mischung von Rezepten für die ganze Familie (sofern man die Kids dazu kriegt, doch mal hin und wieder ein bisschen Gemüse zu probieren). ...weiterlesen