Frühlingserwachen Blütenzauber und Rezepte aus dem Hazelnut House

"Frühlingserwachen" von Theresa Baumgärtner ist eines der bezauberndsten und hochwertigsten Bücher über die schönste Jahreszeit, den Frühling, das ich je in Händen hielt: Das (außen wie auch innen) wunderschön gestaltete und mit zahlreichen Fotografien versehene Sachbuch vereint viele hervorragende frühlingshafte Rezepte wie auch Inspirationen für Feste und Dekorationen. Es erschien (HC, geb.) im Brandstätter Verlag, Wien 2022. Das schöne Buch (das auch Bildband/Sachbuch in einem ist) umfasst 237 Seiten voller Rezepte, Geschichten, Poesie und auch kreativen Anregungen, die sich allesamt um den Frühling drehen (z.B. Frühlingserzählungen, Spaziergang durch den Bärlauchwald), Gedichte, Lieder, Zitate zum Frühling sowie Ideen zum Basteln und Schmücken. Es besitzt zwei Lesebändchen, um z.B. mühelos eins der zahlreichen Rezepte oder Ideen wiederfinden zu können. Die Fotos sind stimmungsvoll, sehr gelungen und inspirierend für alle Sinne. Wie der UT bereits verrät, geht es um "Blütenzauber und Rezepte aus dem Hazelnut House", dem Domizil und kleinem Hotel der Autorin, in Luxemburg gelegen und umgeben von zauberhafter Natur, in dem sie mit ihrer Familie lebt und arbeitet. An diesem magischen Ort (http://www.hazelnut-house.com) kann man private Events buchen, es werden auch Workshops zu besonderen Themen angeboten wie z.B. Jane Austen Tea Time, Automn Baking, Midsommer Festival; näher anschauen lohnt sich also, umso mehr nach dem Betrachten und Nachkochen und -backen der festlichen Rezepte, die Theresa Baumgärtner in diesem Band veröffentlicht hat (allesamt sehr gut beschrieben und gut umsetzbar, auch für Unerfahrenere). Thematisch ist der Frühlingsband in 4 Themenbereiche gegliedert: - Von Pusteblumen und Himmelsschlüsseln - Barfuss über Wiesen - Willkommen im Rosengarten und - wir feiern Mittsommer Die zahlreichen Rezepte mit Wildkräutern und saisonalem Gemüse wie z.B. dem Spargel eignen sich sehr gut z.B. für Oster- und Pfingstmenüs; so gibt es von Salaten und festlichen Suppen über Fingerfood, Hauptgerichte, Vegetarisches, Desserts und Getränken bis hin zu frühlingshaften Rezepten für die Kaffeetafel so viele leckere Rezepte, dass die Autorin keine Wünsche offen lässt. Das Register am Buchende (nach Kategorien) und die Vorstellung des Teams, die an diesem großartigen Werk mitgearbeitet haben, sind am Buchende zu finden und runden diesen bild- und sinnenfrohen Frühlingsband optimal ab. Fazit: "Frühlingserwachen", in hochwertiger Ausstattung und stimmungsvollen Bildern sowie vielen leckeren Frühlingsrezepten kann ich allen ans Herz legen und weiterempfehlen, die nach langen Wintermonaten Inspirationen für Feste, tolle Rezepte und viel Frühlings(vor)freude entdecken möchten. Auch auf das "Hazelnut House" bin ich nun sehr neugierig geworden, das gar nicht so weit entfernt von uns ist. Gerne gebe ich eine absolute Empfehlung und die höchste Bewertung, 5* ...weiterlesen

Ich kann mich den vielen Bewertungen nur anschließen, denn dieses Buch ist nicht nur ein schöner Hingucker , welches sicherlich auch zur Dekorationszwecken bspw in der Küche genutzt werden kann, sondern es ist vielfältig und zeigt auf natürlicher Weise wie gesundes alltägliches Essen bewusst aussehen kann. Alleine schon die farbige harmonische Gestaltung dieses Buches lädt zum Entspannen und Träumen darin an , denn die Bilder wirken besonders sehr entspannend und ausgeglichen auf unsere Sinneswahrnehmung. Es macht einfach ganz viel Freude und Spaß darin zu lesen und die hier aufgeführten Rezepte selbst auszuprobieren. Persönlich liebe ich so wunderschöne hingäbe wie liebevoll gestaltete Bücher, denn Sie bringen einfach nur pure Lebensfreude im heutigen sehr schnelllebigen und hektischen Alltag. Ich kann dieses Buch nur jedem bestens weiterempfehlen, der einfach wieder zurück in die Ganzheit der Natur sich einbinden möchte, denn nur in der Natur findet der Mensch die Schwingungsenergie die er für ein starkes, gesundes inneres Immunsystem benötigt , da dass Leben zunehmend von künstlichen energetischen Frequenzen aus Mobilfunk und immer schneller werdenden künstlichen Intelligenz bestimmt wird. In diesem Sinne, wünsche ich allen die sich für diesen Buchkauf bewusst entscheiden haben , ein gutes Gelingen bei der Vielfalt gesunder und kreativer Rezepte zum selber auszuprobieren. ...weiterlesen