Growing Heritage The Politics of Heritage Vegetables, Fruit and Seeds in Britain
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.04.2022
Abbildungen
schwarz-weiss Illustrationen, Raster, schwarz-weiss
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
118
Maße (L/B/H)
23.4/15.6/0.7 cm
Gewicht
181 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-367-52379-4
This book is the first comprehensive critical analysis of the cultural politics of a new kind of British heritage discourse. Based on texts ranging from tweets to restaurant menus that tell the story of heritage vegetables, this book explores what it means to think about our food systems, and their future, through the lens of ‘heritage’.
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