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Marine Phenolic Compounds Science and Engineering

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Beschreibung

Marine Phenolic Compounds: Science and Engineering is a comprehensive resource on these secondary metabolites. Phenolic compounds are secondary metabolites with increasing scientific, commercial and general population interest for their wide distribution, variety and potential applications Less studied...

Beschreibung

Marine Phenolic Compounds: Science and Engineering is a comprehensive resource on these secondary metabolites. Phenolic compounds are secondary metabolites with increasing scientific, commercial and general population interest for their wide distribution, variety and potential applications Less studied than terrestrial sources, marine organisms contain highly interesting phenolic compounds due to their exclusive structures. In addition, the distinctive features of the marine solid matrix, requires novel process technology approaches. The high productivity of marine biomass makes it a renewable source of valuable components with potential for commercial applications.
- Includes a section on chemical characterization of highly variable structures from marine phenolics
- Provides the chemical composition and structure of these important marine compounds
- Presents the bioavailability and bioactivities of marine phenolics to help facilitate the design of new products
- Contains contributions from a global team of experts who address the challenges of working with marine phenolic compounds

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ePUB 3

Kopierschutz

Nein

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Ja

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ePUB 3

Format

eBooks im ePUB 3-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

Kopierschutz

Nein

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Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

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Erscheinungsdatum

09.02.2023

Herausgeber
Verlag Elsevier Science & Techn.
Seitenzahl

538 (Printausgabe)

Dateigröße

14075 KB

Sprache

Englisch

EAN

9780128235904

Barrierefreiheit
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