From Silo to Spoon Local and Global Food Ethics
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- Hardcover ausgewählt
- Taschenbuch
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Sprache:Englisch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
02.11.2023
Verlag
Oxford AcademicSeitenzahl
308
Maße (L/B/H)
15.6/23.5/2.2 cm
Gewicht
567 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-19-774472-7
Paul B. Thompson addresses ethical issues in food ads, local diets, food labelling, agricultural pollutants, and sustainability in five new essays that pick up where his book From Field to Fork left off. Thompson places his examination of the issues into the context of contemporary pragmatism, agrarianism, the philosophy of race, and the relationship between persuasive speech, social control, and open-ended ethical inquiry.
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