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Produktbild: Modified and Controlled Atmospheres for the Storage, Transportation, and Packaging of Horticultural Commodities

Modified and Controlled Atmospheres for the Storage, Transportation, and Packaging of Horticultural Commodities

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Beschreibung

Providing a complete analysis of MA and CA research, development, and future possibilities, this book delineates the ideal conditions for many horticultural commodities and outlines the effects of MA and CA on the physiology and biochemistry of these commodities and on their flavors and quality. The...

Beschreibung

Providing a complete analysis of MA and CA research, development, and future possibilities, this book delineates the ideal conditions for many horticultural commodities and outlines the effects of MA and CA on the physiology and biochemistry of these commodities and on their flavors and quality. The 23 chapters in the book cover basic and applied aspects related to the science and application of this technology to the handling of specific agricultural commodities. They discuss all technological applications of MA and CA (storage, transport, and packaging) for fruits, vegetables, and ornamentals of temperate, subtropical, and tropical origin.

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eBooks im ePUB-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Zum Lesen dieses eBooks auf Geräten der tolino Familie sowie auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID. Weitere Hinweise zum Lesen von kopiergeschützten eBooks finden Sie unter Hilfe/Downloads.

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Bedeutet Ihnen Stimme mehr als Text? Mit der Funktion Text-to-Speech können Sie sich im tolino webReader und in der aktuellen Thalia – Lesen & Hören App das eBook vorlesen lassen. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Text-to-Speech.

Erscheinungsdatum

11.03.2009
Herausgeber Elhadi M. Yahia
Verlag Taylor & Francis eBooks
Seitenzahl

(Printausgabe)
Auflage

1. Auflage
Sprache

Englisch
EAN

9781040066713
Barrierefreiheit
  • navigierbares Inhaltsverzeichnis
  • navigierbarer Index
  • logische Lesereihenfolge eingehalten
  • kurze Alternativtexte (z.B. für Abbildungen) vorhanden
  • mathematische Inhalte in MathML
  • Seitennummerierung folgt dem gedruckten Werk
  • Navigation über vorher / nachher Elemente
  • ARIA-Rollen vorhanden

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