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Das Noma-Handbuch Fermentation
von René Redzepi, David Zilber
Erschienen 20.03.2019
Buch (gebundene Ausgabe)
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Frau Kaufmann kocht
von Karin Kaufmann, Karin Guldenschuh
Erscheint 30.09.2019
Buch (gebundene Ausgabe)
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Fr. 43.90
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Speisekammer
von Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman
Erschienen 05.07.2018
(4)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Heimatliebe
von Nelson Müller
Erschienen 22.03.2019
Buch (gebundene Ausgabe)
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Einfach fermentieren
von Annette Sabersky
Erschienen 13.02.2017
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Einfach fermentieren

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von Annette Sabersky

Buch (Taschenbuch)

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Eis selbstgemacht ohne Zucker
von Tanja Braune
Erschienen 01.04.2019
Buch (Taschenbuch)
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Einmachen
von Pam Corbin
Erschienen 09.01.2015
Buch (gebundene Ausgabe)
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Chutneys, Relishes & Salsas
von Ralf Nowak
Erschienen 31.08.2016
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Chutneys, Relishes & Salsas

Chutneys, Relishes & Salsas

von Ralf Nowak

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Marmelade, Konfitüre & Gelee
von Minouche Pastier, Aglae Blin
Erschienen 31.03.2017
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Selber machen statt kaufen - Küche
Erschienen 09.06.2017
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Selber machen statt kaufen - Küche

Selber machen statt kaufen - Küche

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Praxishandbuch natürlich Konservieren
von Rosemarie Zehetgruber
Erschienen 26.02.2019
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Das kleine feine Einmachbuch
von Stephanie Kosten
Erschienen 01.04.2019
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Lust auf Frische!
von Marie Cochard
Erschienen 10.09.2018
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Lust auf Frische!

Lust auf Frische!

von Marie Cochard

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Einmachen
von Annemarie Wildeisen
Erschienen 15.04.2016
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Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche
von Violette Tanner, Laetizia Giannini-Studer
Erschienen 30.04.2013
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Natürlich hausgemacht
von Erica Bänziger
Erschienen 25.02.2019
Buch (gebundene Ausgabe)
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Kochen in Perfektion
von Stuart Farrimond
Erschienen 28.09.2018
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Dörren: Aroma pur
von Claudia Lorenz-Ladener
Erschienen 18.02.2019
Buch (gebundene Ausgabe)
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Geh raus! Deine Stadt ist essbar
Erschienen 12.09.2017
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Geh raus! Deine Stadt ist essbar

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Echt Hausgemacht
von Michael Koch
Erschienen 12.12.2016
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Ab in den Vorratsschrank
Erschienen 19.02.2018
Buch (gebundene Ausgabe)
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Einfach Dörren & Trocknen
von Michelle Keogh
Erschienen 15.09.2016
Buch (Taschenbuch)
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Giro Gelato
von Melanie Zanin, Manuel Weyer
Erschienen 06.04.2017
(1)
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Giro Gelato

Giro Gelato

von Melanie Zanin, Manuel Weyer

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Vorrat halten
von Hildegard Rust
Erschienen 05.07.2011
(1)
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Leckere Marmelade kochen

Marmelade kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie entdecken gerne neue genüssliche Rezepte? Oder Sie haben noch nie selbst Konfitüre gekocht, aber wollen es bald einmal versuchen? Dann sind Sie hier im Orell Füssli | books.ch-Onlineshop genau richtig! Denn hier finden Sie eine grosse Auswahl an Rezepten, um verschiedene Sorten an Marmelade zu kochen. Ausserdem bietet unser Sortiment auch Bücher mit köstlichen Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Einwecken anderer Nahrungsmittel. Von Marmelade ist nicht immer die Rede. In vielen Regionen hat der Brotaufstrich einen eigenen Namen, so wird die Marmelade im Schwäbischen Gsälz genannt, in der Pfalz heisst sie Schmärsel, im Badischen ist sie das Schlecksl und im Saarland wird sie Siessschmeer genannt. Auch viele andere Regionen haben für die Konfitüre ihre eigene Benennung. Doch was verbirgt sich hinter dem beliebten Brotaufstrich und dem Einkochen von Marmelade? Marmelade ist ein süsser Brotaufstrich der meistens morgens zum Frühstück gegessen wird. Zum Marmelade Kochen benötigt man nicht viel Equipment, nur einen Kochtopf, Kochlöffel, eine Küchenwaage, Messer und mehrere Gläschen. Ausserdem besteht sie aus nur wenigen Zutaten, aus Früchten und Gelierzucker. Damit kann das Erfolgserlebnis Marmelade kochen losgehen!

Die besten Rezepte zum Einkochen, Einwecken und Einmachen

Neben der Marmelade gibt es noch viele andere köstliche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Einlegen. Von Apfel bis Zitrone, von Blumenkohl bis Zuckerschote: Was frisch auf dem Markt gekauft wurde, macht so noch monatelang Freude. Und mit den tollen Rezepten aus dem Orell Füssli | books.ch-Onlineshop ist das Einkochen nicht mal viel Arbeit. Beim Einkochen werden Lebensmittel durch das Erhitzen und den im Glas entstehenden Unterdruck konserviert und sind damit für eine lange Zeit haltbar. Zumindest dann, wenn man sie richtig - kühl, dunkel und trocken - lagert. Die Einmachgläser werden und wurden oft von der Marke Weck hergestellt sind. Daher kommt auch der Begriff "Einwecken", der denselben Vorgang wie das Einkochen und Einmachen beschreibt. Sie haben jetzt Lust bekommen, selbst etwas einzumachen? Dann kaufen Sie sich noch heute Rezeptideen zum Einkochen bei Orell Füssli | books.ch und haben Sie ihre liebsten Lebensmittel immer auf Vorrat.

So gelingt Ihre Marmelade

Sie haben sich nun Ihr Rezepte-Buch zum Marmelade Kochen bei Orell Füssli | books.ch ausgesucht aber wissen noch nicht welches Obst Sie verarbeiten wollen? Die Entscheidung für eine Obstsorte für das Einkochen von Konfitüre ist schwer, denn es eignen sich sehr viele Früchte dafür. Ob Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Aprikosen, Pflaumen, Mirabellen oder anderes leckeres Obst - Hauptsache es schmeckt! Welche Früchte sich besonders gut für Marmelade anbieten und einen köstlichen Geschmack ergeben, können Sie in den Kochbüchern zum Einlegen, Einmachen und Einkochen bei Orell Füssli | books.ch nachlesen. Auch verschiedene Möglichkeiten das Haltbarmachen der Lebensmittel zu unterstützen, werden thematisiert, denn die Ergebnisse sollen so lange wie möglich geniessbar bleiben. Welche Gläser eignen sich dazu am besten? Welche Zutaten verlängern die Haltbarkeit zusätzlich und welches Obst ist am längsten schmackhaft? Kaufen Sie sich jetzt Ihr Buch zum Marmeladen kochen und anderen Einmachmöglichkeiten und werden Sie die- oder derjenige, dessen Konfitüre am besten schmeckt!