Vegan backen Kuchen, Torten & mehr - Vollwertige Rezepte
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.11.2012
Abbildungen
zahlr. schw.-w. Ill.
Illustriert von
Tatiana Mints
Verlag
PalaSeitenzahl
260
Maße (L/B/H)
21.8/14.4/2 cm
Gewicht
320 g
Farbe
Wollweiß / Cognac
Auflage
4
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89566-239-3
Dieses Buch bietet Veganern mehr als 90 Rezepte für vollwertige süsse Kuchen und Torten. Beliebte Klassiker wie Marmorkuchen, Gugelhupf, Streuselkuchen oder Cremetorte sind ebenso zu finden wie knusprige Tartes, lockere Hefegebäcke und Rührkuchen mit fruchtiger und cremiger Füllung. Auch kleine Konditoreikreationen wie Schokotörtchen, Muffins, Zimt- und Rosinenschnecken, Puddingtaschen oder Krapfen werden vorgestellt.
Eine Warenkunde widmet sich den verwendeten Backzutaten und erklärt, wie Teige und Füllungen ohne Honig, Eier und Milchprodukte hergestellt werden.