Schweizer Küche|Cuisine Suisse|Swiss Cooking Nouvelle édition, Français - Allemand - Anglais
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.02.2011
Abbildungen
ca. mit 70 Farbfotos
Herausgeber
Alfred HaefeliVerlag
FONASeitenzahl
96
Maße (L/B/H)
26.4/19.5/1.5 cm
Gewicht
500 g
Farbe
Cool Grey / Mokka
Auflage
7. Auflage
Sprache
Deutsch, Englisch, Französisch
ISBN
978-3-03780-446-9
vieles zu entdecken und zu geniessen gibt
Das gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellern
verdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut der
arbeitenden Vorfahren: den Bauern, den Alphirten,
den Arbeitern und Arbeiterinnen, den Taglöhnern und
Taglöhnerinnen. Überliefert wurden die einfachen Gerichte
meist von den Müttern an die Töchter. Es kam auf
den Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglück
und Jahreszeit. Unsere Vorfahren haben mit wenig Geld
und Phantasie geschaffen, was wir Schweizer lieben:
traditionelle Gerichte. Die 3-sprachige Schweizer Küche ist
den Freunden in aller Welt gewidmet, ist aber auch für
alle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eine
Fundgrube.