Cucina e Cultura Kulturgeschichte der italienischen Küche
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Beschreibung
Diese Geschichte der italienischen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Römer bis zum weltweiten Siegeszug der italienischen Küche in den letzten Jahrzehnten. Es wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance- Gelagen erzählt, von berühmten Kochbüchern und raffinierten Fischgerichten,...
Produktdetails
| Einband |
Gebundene Ausgabe |
|---|---|
| Erscheinungsdatum |
06.06.2012 |
| Abbildungen |
mit 151 Abbildungen |
| Verlag | C.H. Beck |
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