La cuisine verte Meine schönsten vegetarischen Rezepte aus Frankreich
Aus der Reihe
Illustrierte Länderküchen. Bilder. Geschichten. Rezepte
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
22.08.2014
Abbildungen
mit farbigen Abbildungen
Verlag
Verlagshaus Jacoby & StuartSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
24.1/17.4/1.7 cm
Gewicht
510 g
Farbe
Beige / Kaffee
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-942787-33-8
Vive la France – végétarienne! Zahllose Kochbücher huldigen der französischen Küche. Doch dieses ist anders, denn über 100 Rezepte zeigen, dass es sich auch vegetarisch leben lässt wie Gott in Frankreich! Ein grosses Kapitel ist dabei allein der schönen Tradition des Apéritif gewidmet. Begleitet werden Murielle Rousseaus Familienrezepte von atmosphärischen Geschichten über das Leben in Paris und auf dem Land sowie von zahlreichen nostalgischen Fotos. Wer an die französische Küche denkt, dem fällt zum Beispiel die berühmte Pariser Zwiebelsuppe, das Ratatouille oder ein Soufflé ein: allesamt Klassiker – und vegetarisch. In diesem Kochbuch finden sich bewährte Rezepte und neue Kreationen aus Murielle Rousseaus Familienkochbuch: köstliche Kleinigkeiten zum Apéritif, dazu Suppen, Salate, Tartes und Quiches, raffinierte Gemüsegerichte sowie delikate Speisen mit Käse und Kastanien. Formidable!
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