Sushi klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
29429
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
26.09.2017
Abbildungen
Über 450 Abbildungen
Herausgeber
DK VerlagVerlag
DK Verlag Dorling KindersleySeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
22/15.7/2.6 cm
Gewicht
740 g
Farbe
Lichtgrau / Mokka
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8310-3283-9
Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschliessend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen – egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert.
Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.