Campingküche mit 5 Zutaten

Das Fünf-Zutaten-Kochbuch zeigt, wie man mit minimalen Mitteln trotzdem leckeres Essen fernab der berühmt-berüchtigten Ravioli-Dose zaubern kann. Die Grundidee gefällt mir sehr gut - und sie ist nicht nur für die Campingküche praktisch, sondern auch für den Urlaub in der Ferienwohnung, in der meist die Küche nicht so gut ausgestattet ist (und man auch meist keine Lust auf langes Kochen hat) oder die schnelle Studentenküche. Die Rezepte gliedern sich in Kalte Gerichte Kochen mit Flamme Snacks und Süßes Hier fand ich erstes und letzteres nicht so interessant, da braucht es m. E. nicht extra Anregungen, aber das ist natürlich Geschmacksache. Die Rezepte mit Flamme sind alle mit einer Flamme zu bewerkstelligen, entweder kocht man sowieso alles in einem Topf oder einer Pfanne, oder man kann es nacheinander zubereiten. Also beispielsweise erst die Brühe erhitzen, umfüllen und dann im Topf den Reis für das Risotto anschwitzen und die Brühe nach und nach dazugeben. Viele Nudelgerichte - aber es gibt auch beispielsweise auch Chili und sogar eine Idee für Flammkuchen. Für einen Zelturlaub finde ich das Buch nicht so gut geeignet, weil man da meist keine Kühlmöglichkeit hat. Auch wenn es ab und an Tipps gibt, wie man z.B. dann Kräuterbutter ersetzt, ist das Buch schon mehr auf Campingurlaub mit dem Camper ausgerichtet. Ich hätte mir noch etwas mehr Hauptgerichte erhofft und dafür gerne auf kalte und Nachtisch-Rezepte verzichtet, davon abgesehen gibt das Buch aber brauchbare Anregungen für die einfache Küche. Klar sind es keine Gourmet-Rezepte und sie sind auch nicht sonderlich originell - aber das liegt in der Natur der Sache. Abwechslungsreich kann man auf jeden Fall auch mit beschränkten Mitteln kochen. ...weiterlesen

Wir lieben es zu campen und nach jahrelangem Zelten fahren wir nun schon lange mit dem Wohnwagen. Ich freue mich jedes Mal auf unseren Gasherd und war hier sehr gespannt, welche neuen Anregungen ich erhalte. Einiges war für mich als erfahrene Camperin nicht neu, jedoch für Neulinge sind die Tipps zum Platzsparen sicherlich gut. Auch die Grundausstattung ist sinnvoll, denn Gewürze, Kräuter und Co kann man oft gut von zu Hause mitnehmen. Die Beschränkung auf 5 Zutaten (plus eventuell Gewürze) finde ich super, denn man hat nicht so viel Platz. Pfannengerichte sind immer gut. Hier bekommt man viele Tipps für Salate, Warmes und auch für Nachtisch. Alles recht einfach herzustellen, aber dennoch raffiniert. Das schnelle Tiramisu werde ich auch mal zu Hause austesten, wie auch die Brokkoli-Fischpfanne und weitere Rezepte. ...weiterlesen