Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie Schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Deutsch
Fr. 65.90
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
08.02.2021
Verlag
Springer Fachmedien WiesbadenSeitenzahl
331 (Printausgabe)
Dateigröße
20694 KB
Auflage
2. Auflage 2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783658309794
Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Haus/Hotel mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.
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