LET´S BAKE! PROFITANZ UND PLÄTZCHENGENUSS! — Meine liebsten Weihnachtsplätzchen - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2021

Ein wundervolles Backbuch, liebevoll und aufwändig gestaltet. Und 80 Rezepte, Klassiker und sehr viel Neues, allerdings nicht abgehoben oder überkandidelt, sondern kreativ. Eines der besten Backbücher, das ich habe, und jeden Euro wert. Vielen Dank!

In diesem wunderschönen Backbuch befinden sich 80 verschiedene Keksrezepte. Von Klassikern wie (Vanillekipferl, Zimtsterne, Linzer Augen) bis hin zu „ausgefallenen“ und selbst kreierten Rezepten wie (Engelsflügerl, Matcha Kipferl, Weihnachtspäckchen) ist wirklich für Jede*n etwas dabei! Zu Beginn begeistert mich schon die übersichtliche, ausführliche Einführung in die Keksbäckerei. Hier erhält man viele Tipps und Tricks. Planung, Zeit, Einkauf, Vorbereitung etc. auch die einzelnen Teigarten werden genau vorgestellt sowie Lagerungs-/Haltbarkeitsinfos und worauf man besonders achten sollte. Wenn man das gelesen hat, ist man gut vorbereitet die Weihnachtsbäckerei zu starten! Vorerst bereits wichtig zu erwähnen: Jedes einzelne Rezept ist absolut gelingsicher! Zusätzlich ist auch noch alles perfekt detailliert und verständlich beschrieben (cm Angaben, Stückanzahl etc). Das Besondere an diesem Buch ist, dass auch Rezepte zu finden sind die seit Generationen weitergegeben werden wie (Dotterbusserl/Pariser Stangerl) und Rezepte die sie mit ihrer Heimat Wien verbindet, wie zum Beispiel: Sissi Sterne, Wiener Herzen oder Mozartkrapferl. Des Weiteren ist zu erwähnen, dass dieses Buch auf jeden Fall auch für Anfänger geeignet ist, da die Rezepte nach Schwierigkeitsgrad geordnet sind und zu Beginn wie gesagt auch viele Tipps und Tricks verraten werden. Zusätzlich findet man noch wunderschöne Bilder so dass man eine genaue Vorstellung hat wie die Kekse denn im Endeffekt aussehen sollten! Einen Pluspunkt erhält das Buch auch für die Infos wie man Kekse am Besten aufbewahrt! Abschließend kann ich dieses Buch somit wirklich Jedem nur wärmstens empfehlen, denn die Rezepte sind geschmacklich & optisch hervorragend, das gesamte Buch ist ein Traum und jede Kekssorte ist etwas ganz Besonderes! Ich persönlich habe davor noch nie so außergewöhnlich schöne Weihnachtskekse gesehen. Also, an alle die noch auf der Suche nach einem Backbuch für Weihnachten sind und gerne neue, einzigartige Rezepte ausprobieren möchten, holt euch dieses fantastische Backbuch, ihr werdet es nicht bereuen!

Ein so tolles gelungenes Backbuch mit Plätzchen, wo für jeden was dabei ist. Es sind ausgefallene und auch klassische Sachen dabei, das ist echt toll in der Auswahl.

Die Rezepte sind klasse und einfach next level. Auch Klassiker wie Zimtsterne oder Kipferl sind mit ihren Rezepten einfach nochmal eine Klasse besser!!!! Absolut empfehlenswertes Guetzli-Buch.

Ein besseres Back Buch für Weihnachtsplätzchen gibt es nicht. Nicht nur klasse Fotos und Texte sondern auch super Rezepte drinnen. Da wird das backen für Weihnachten sehr viel Spaß machen. Sehr empfehlenswert.