Beschreibung
Details
Verkaufsrang
3581
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.12.2024
Abbildungen
8 schwarzweisse Fotos,mit 63 Farbfotoss
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
216
Maße (L/B/H)
25.8/19.8/2 cm
Gewicht
1038 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03902-265-6
Nenad Mlinarevic gehört zu den bekanntesten und wandelbarsten Köchen der Schweiz. Er war Koch des Jahres mit 18 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen – und hat sich dann entschieden, in seiner Heimatstadt Zürich nochmals neu anzufangen. Sein erstes Kochbuch ist ein sehr persönliches, intimes Werk – Rezepte, die bei ihm zu Hause entstanden sind: mit Anspruch an den Geschmack, aber mit Zubereitungen, die sich zu Hause gut umsetzen lassen. Die Kapitel im Buch passen zur Lebenswirklichkeit des Kochs: Er zeigt Gerichte für einen sportlichen Tag, Snacks, Resteverwertung und Originelles für Gäste. Dazu verrät Nenad Mlinarevic, welche Regeln es in der Küche um jeden Preis zu beachten gilt, und woher er die Freude am Kochen nimmt.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Erste Bewertung verfassen