1 Teig - 5 Brote 100 einfache Brot- und Brötchenrezepte
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
19222
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
09.09.2024
Abbildungen
311
Verlag
Marcel Paa GmbHSeitenzahl
256
Maße (B/H)
230/280 cm
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9526017-0-9
Kreative Brotvielfalt. Aus einem einzigen Grundteig entstehen fünf verschiedene Brot- oder Brötchensorten.100 abwechslungsreiche Rezepte mit Weizen-, Dinkel- und Roggenmehlen. Vom niederländischen Tijgerbrood, deutschem Graubrot über kunstvolle Musterstücke und klassische Einstrang-Zöpfchen.Marcel Paa zeigt, wie man ohne Profi-Equipment zu Hause grossartige Backergebnisse mit Sauerteig und/oder Hefe erzielen kann. Dieses Buch ist perfekt für Einsteiger geeignet, die noch nicht viel Erfahrung im Brotbacken haben, aber auch für erfahrene Hobbybäcker, die ihre Kenntnisse vertiefen und neue Techniken erlernen möchten.
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