Weihnachtszeit in Lappland Winterliche Rezepte und Bräuche aus dem hohen Norden

Genauso habe ich mir als Kind die Heimat des Weihnachtsmannes vorgestellt: verschneite Wälder, putzige Tierchen, einzigartige Polarlichter und eine beeindruckend schöne Natur. Und genau dies ist mir wieder eingefallen, als ich „Weihnachtszeit in Lappland“ zum ersten Mal durchgeblättert habe. Ich habe das Buch geradezu verschlungen. Neben den vielfältigen Rezepten gibt es auch einzigartige Geschichten rund um die Gegend und die Menschen zu entdecken. Die Rezepte decken den ganzen Advent bis zum Jahreswechsel und Neujahr ab. Zudem gibt es unzählige Anleitungen fürs Backen in der Weihnachtszeit. Und doch kann ich dieses Buch nicht nur als Kochbuch wahrnehmen, zu sehr haben mich die persönlichen Geschichten der Autorin begeistert. Man merkt gleich, dass hier jemand sein ganzes Herzblut hineingesteckt hat. Das wundervolle Buch von Annika Rask bringt uns nicht nur Bräuche und Rezepte aus Lappland nahe, sondern hat auch einen Teil meiner Kindheit hervorgebracht, der irgendwo verborgen war. Danke dafür!

Beim Weihnachtsmann zu Hause Genauso habe ich mir als Kind die Heimat des Weihnachtsmannes vorgestellt: verschneite Wälder, putzige Tierchen, einzigartige Polarlichter und eine beeindruckend schöne Natur. Und genau dies ist mir wieder eingefallen, als ich „Weihnachtszeit in Lappland“ zum ersten Mal durchgeblättert habe. Ich habe das Buch geradezu verschlungen. Neben den vielfältigen Rezepten gibt es auch einzigartige Geschichten rund um die Gegend und die Menschen zu entdecken. Die Rezepte decken den ganzen Advent bis zum Jahreswechsel und Neujahr ab. Zudem gibt es unzählige Anleitungen fürs Backen in der Weihnachtszeit. Und doch kann ich dieses Buch nicht nur als Kochbuch wahrnehmen, zu sehr haben mich die persönlichen Geschichten der Autorin begeistert. Man merkt gleich, dass hier jemand sein ganzes Herzblut hineingesteckt hat. Das wundervolle Buch von Annika Rask bringt uns nicht nur Bräuche und Rezepte aus Lappland nahe, sondern hat auch einen Teil meiner Kindheit hervorgebracht, der irgendwo verborgen war. Danke dafür!

Dieses Buch entführt nicht nur in die unglaubliche Landschaft Lapplands, sondern enthüllt auch die Bräuche und traditionellen Rezepte. Von einfacher Hausmannskost über süße Leckereien aus der Weihnachtsbäckerei bis zum festlichen julbord an Heiligabend werden leckeren Rezepte im Buch vorgestellt. Mit Zutatenlisten, einfachen Zubereitungsanleitung, appetitanregenden Fotografien und einigen Tipps können Köttbullar, Glögg, schwedische Pfefferkuchen und Elchbraten einfach nachgekocht und -gebackt werden. Über 55 köstliche Rezepte sowie eine Anleitung zur Kerzenherstellung finden sich im Buch. Daneben gibt es aber viel Wissenswertes über die samische Kultur, Polarlichter und Rentiere zu lesen. Das Buch ist wie eine kleine Zeitreise. Es erzählt, wie sich die schwedische Weihnacht von ihren heidnischen Wurzeln bis heute entwickelt hat und zeigt besondere Bräuche. Ich finde diese besondere Mischung aus Rezepten, Sagen, Bräuchen, Kulturentwicklung und wissenswerten Informationen richtig stimmig. Es macht das Buch unglaublich vielseitig und wertvoll. Dazu kommen die liebevollen Fotografien, die nicht nur leckere Gerichte und Kekse zeigen, sondern auch tolle Naturaufnahmen, die sofort nach Lappland einladen. Insgesamt ist dieses Buch eine erfrischende Einladung, um Lappland im Winter und besonders in der Weihnachtszeit kennenzulernen.

Eine magische Reise nach Lappland mit tollen Rezepten Dieses Buch entführt nicht nur in die unglaubliche Landschaft Lapplands, sondern enthüllt auch die Bräuche und traditionellen Rezepte. Von einfacher Hausmannskost über süße Leckereien aus der Weihnachtsbäckerei bis zum festlichen julbord an Heiligabend werden leckeren Rezepte im Buch vorgestellt. Mit Zutatenlisten, einfachen Zubereitungsanleitung, appetitanregenden Fotografien und einigen Tipps können Köttbullar, Glögg, schwedische Pfefferkuchen und Elchbraten einfach nachgekocht und -gebackt werden. Über 55 köstliche Rezepte sowie eine Anleitung zur Kerzenherstellung finden sich im Buch. Daneben gibt es aber viel Wissenswertes über die samische Kultur, Polarlichter und Rentiere zu lesen. Das Buch ist wie eine kleine Zeitreise. Es erzählt, wie sich die schwedische Weihnacht von ihren heidnischen Wurzeln bis heute entwickelt hat und zeigt besondere Bräuche. Ich finde diese besondere Mischung aus Rezepten, Sagen, Bräuchen, Kulturentwicklung und wissenswerten Informationen richtig stimmig. Es macht das Buch unglaublich vielseitig und wertvoll. Dazu kommen die liebevollen Fotografien, die nicht nur leckere Gerichte und Kekse zeigen, sondern auch tolle Naturaufnahmen, die sofort nach Lappland einladen. Insgesamt ist dieses Buch eine erfrischende Einladung, um Lappland im Winter und besonders in der Weihnachtszeit kennenzulernen.