Norddeutsch kochen Rezepte, Traditionen und fast vergessene Gerichte
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
11.12.2025
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
136
Maße (L/B/H)
22.6/17.5/1.4 cm
Gewicht
411 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8192-0616-0
Von kräftigen Eintöpfen, Fischklassikern und mecklenburgischen Spezialitäten bis hin zu alten Rezepten, die früher jeden Alltag geprägt haben: Dieses Buch verbindet regionale Esskultur mit modernen, leicht nachkochbaren Rezepten für heute.
Ausführliche Hintergrundkapitel zeigen, wie sich das Essen im Norden über Jahrhunderte entwickelt hat: geprägt von Landschaft, Jahreszeiten und einer bodenständigen Lebensweise.
Ob Fischfan, Kartoffelliebhaber oder einfach neugierig auf echte, unverfälschte Hausmannskost: Dieses Buch bringt den Geschmack des Nordens in jede Küche: authentisch, schlicht und unglaublich vielseitig.
Ein Kochbuch für alle, die den Norden lieben. Und für alle, die ihn durch seine Küche kennenlernen wollen.
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