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Wüstengeister Tequila, Mezcal, Sotol. Spirituosen, Cocktails und Geschichten aus Mexiko
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.02.2027
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
240
Maße (B/H)
18/25 cm
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03902-305-9
Tequila, Mezcal, Raicilla, Bacanora und Sotol stehen für mexikanische Lebenskunst und Trinkkultur. Sie begleiten Hercules Tsibis bei seiner Arbeit als Barkeeper und Mixologe seit Jahrzehnten. In diesem Buch geht er der Herkunft und Geschichte dieser Spirituosen sowie der Botanik ihrer Zutaten nach und vermittelt ein sinnenfrohes Gesamtbild mexikanischer Destillationskunst – respektvoll und tief verbunden mit Handwerk und kulturellem Erbe. Die Reise führt durch Agavenfelder, in Dörfer und Städte, zu Destillerien und Brennereien. Begegnungen, Gespräche und Momentaufnahmen fliessen unmittelbar in die Texte und Bilder ein. Neben den allseits bekannten Margaritas verrät Hercules Tsibis die Rezepte für rund 50 herausragende Fusion-Cocktails. Erlebnis, Wissen und Genuss auf höchstem Niveau.
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