Splendido. Aperitivo Italienisch entspannt in den Feierabend — Die Kunst des guten Essens vor dem Essen
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
2063
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
14.04.2026
Abbildungen
90 farbigen Abbildungen, Gebunden in Strukturpapier mit Heißfolienprägung und Glanzlack, farbigen m Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen
Verlag
DuMont BuchverlagSeitenzahl
192
Maße (L/B/H)
26.6/21.4/2.1 cm
Gewicht
978 g
Farbe
Schwarz / Hellbraun
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7558-2026-0
Der Aperitivo ist in Italien ein fester Bestandteil der Alltagskultur, und auch hierzulande wächst der Trend, den frühen Abend mit Sarti Spritz und Negroni zu feiern. Aber welche Delikatessen und Rezepte ergänzen die klassischen Drinks? Und welche regionalen Unterschiede gibt es zwischen Turin, Mailand, Venedig, Rom und Palermo?
Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall erzählen nicht nur von dem grossen Reichtum alkoholfreier Aperitivi und Bitter, sondern setzen den Fokus vor allem auf das köstliche Essen, das zu dem Feierabendritual gehört. In ihrem Buch finden sich über 70 geniale und grösstenteils noch viel zu unbekannte Rezepte für Snacks und Kleinigkeiten aus allen italienischen Regionen, die sich perfekt zum Teilen, Feiern und Entspannen eignen.
Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall erzählen nicht nur von dem grossen Reichtum alkoholfreier Aperitivi und Bitter, sondern setzen den Fokus vor allem auf das köstliche Essen, das zu dem Feierabendritual gehört. In ihrem Buch finden sich über 70 geniale und grösstenteils noch viel zu unbekannte Rezepte für Snacks und Kleinigkeiten aus allen italienischen Regionen, die sich perfekt zum Teilen, Feiern und Entspannen eignen.
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