Schuxn, Schoitln, Schlosserboum traditionelle Oberpfälzer Koch- und Backrezepte vo fröiha
Aus der Reihe
Oberpfälzer Rezepte
-
- Deutsch ausgewählt
Fr. 37.90
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
10.03.2026
Verlag
Buch- & Kunstverlag OberpfalzSeitenzahl
176
Maße (L/B/H)
24.6/18.3/2.2 cm
Gewicht
725 g
Farbe
Anthrazit / Seidengrau
Auflage
2026
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95587-085-0
Bodenständige Oberpfälzer Rezepte – vo fröiha! Die Brauchtumsexpertin Erika Eichenseer und der ehemalige Buchhändler und Verleger Martin Stangl haben alte Aufzeichnungen und historische Kochbücher gesichtet und eine Vielzahl teilweise seltener Koch- und Backrezepten zusammengetragen. Als Basis dienten unter anderem die Aufzeichnungen und Recherchen des frühen Bezirksheimatpflegers Adolf Eichenseer (1937–2015), der in akribischer Kleinstarbeit unzählige handgeschriebene Kochbücher und lose Rezepte-Sammlungen durchforstet und mündlich überlieferte Rezept-Beschreibungen gesammelt und niedergeschrieben hat. Die oft sehr originellen Rezeptnamen und Schreibweisen aus allen Himmelsrichtungen der Oberpfalz sind im vorliegenden Buch unverändert übernommen worden und spiegeln die sprachliche und kulturelle Vielfalt der Oberpfalz wider. Die Koch- und Backrezepte führen im Jahreslauf durch die kulinarische Oberpfalz der vergangenen Jahrhunderte und zeichnen ein authentisches Bild der Oberpfälzer Kulturgeschichte und Küchenvergangenheit.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Weitere Artikel finden Sie in
- Bücher >
- Kochen & Backen >
- Länderküche >
- Europa >
- Deutschland >
- Bayern